Die Sagra della Bresaola ist ein kulinarisches Fest zu Ehren der Bresaola, des berühmten luftgetrockneten Rinderschinkens aus dem Veltlintal. Für diesen Schinken, der zarter und milder als sein Pendant, das Schweizer Bündnerfleisch, ist, verwendet man Fleisch aus dem Nacken des Rindes. Unbedingt probieren!